Voiko tätä uskoa todeksi. Herkullinen jäätelö, johon ei tule mitään muuta, kun banskua ja halutessasi jäisiä marjoja ja mausteita. Terveellistä, aah niin terveellistä. Tämä jätski sopii siis täydellisesti niin dieetille kuin kesähelteillekin. Tätä helppoa reseptiä on pitänyt testata monet kerrat. Tästä lähtien tiedän, mihin vie kypsien banaanien tie. Banaanit eivät mene pilalle, vaikka olisivat pakastimessa pidempäänkin.
Banaanijätskiin tarvitset vain kypsiä banaaneja. Jäätelöstä voit tehdä eri versioita lisäämällä joukkoon jäisiä marjoja. Miltä kuulostaisi kesähelteillä mansikka-banaanijätski tai suklainen banaanijätski? Ei muuta, kun banaaneja kypsyttämään. Tässä tulee simppeli ohje:
Mansikkabanaanijätski
2-4 hlölle
3-4 kypsää banaania
2dl jäisiä mansikoita tai muita marjoja
Banaanijätski
4 kypsää banaania
mantelimaitoa
Suklaarouhe-banaanijätski
4 banaania
2rkl kaakaonibsejä
suklaakastike alla olevan ohjeen mukaan sekaan
- Laita paloitellut kypsät banaanit väh. 5 tunniksi pakkaseen. Jos banaanit ovat umpijäässä, ota puoli tuntia ennen sulamaan huoneenlämpöön.
- Laita banaanit blenderiin ja pyöräytä jäätelöksi. Lorauta tarvittaessa kookosmaitoa, mantelimaitoa tai tavallista maitoa sekaan, jos jäätelö jää kiinni reunoihin.
- Voit tuunata jätskiä pähkinöillä, maapähkinävoilla, kaakaojauheella tai kaakaonibseillä ja mulperimarjoilla.
- Voit heittää sekaan haluamiasi mausteita esim. kanelia, kardemummaa tai vaniljajauhetta.
- Marjoilla saat ihan uuden twistin jäätelöön, puhumattakaan vaikka limemehusta.
- Tarjoile sellaisenaan tai suklaakastikkeen kera heti, jäätelö sulaa hetkessä.
Superhelppo Suklaakastike
2rkl raakakaakaojauhetta/ tummaa kaakaojauhetta
1-2rkl vettä
2rkl makeutusta
1rkl kookosöljyä
- Sulata kookosöljy.
- Lisää kaakaojauhe ja makeutus.
- Notkista tarvittaessa vedellä.
- Sekoita ja valuta jäätelön päälle tai pyöräytä blenderissä jäätelömassan sekaan.
Viimeinen jätskiversio syntyi siitä, kun kuvausjätskit olivat sulaneet kaakaonibsien ja suklaakastikkeen kera. Heitin koko komeudet blenderiin ja tadaa, siitä syntyi aivan mahtavan makuista suklaarouheista banaanijäätelöä. Parasta näistä kaikista. Näitä herkkuja voit nauttia hyvällä omalla tunnolla kesähelteilläkin :)
